Ontdek de precisie en veelzijdigheid van ons compacte 2/3GN sous-vide!

Dit compacte, maar krachtige sous-vide apparaat is een onmisbare toevoeging voor elke professionele keuken, van restaurants tot cateringbedrijven. Met zijn capaciteit van 16 liter en 2/3GN-formaat is het perfect geschikt voor het nauwkeurig bereiden van diverse gerechten, zelfs in kleinere hoeveelheden. Dankzij de nauwkeurige temperatuurregeling kun je je gerechten tot op de graad precies garen. De afmetingen zijn 402x360x300 mm (LxDxH) – verbruik 0.5 kW – temp. +30/+95ºC – gewicht 9.7 kg.

Belangrijkste kenmerken:

Precisie temperatuurregeling: garandeer perfecte resultaten, elke keer opnieuw.
Capaciteit van 16 liter en 2/3GN: ideaal voor het bereiden van middelgrote porties.
Met aftapkraan: voor eenvoudig en snel legen van het waterreservoir.
RVS behuizing: duurzaam, hygiënisch en eenvoudig schoon te maken.

Of je nu delicate vis, mals vlees of knapperige groenten bereidt, met deze sous-vide behaal je telkens weer restaurantwaardige resultaten